个人简介

  

 

 

  王岳飞,19682月生,浙江天台人,茶学博士,教授,博士生导师。浙江大学农学院副院长,茶学系副系主任,浙江大学茶叶研究所副所长,浙江大学茶文化与健康研究会秘书长,浙江省茶叶学会秘书长,国家一级评茶师,国家职业技能(评茶员/茶艺师)竞赛裁判员、高级考评员,浙江图书馆文澜讲坛客座教授。

现兼任浙江省九届科协委员,中国茶叶学会提取物分会秘书长,中国国际茶文化研究会学术委员,中国茶叶流通协会理事,中华预防医学会自由基预防医学专业委员会常委,浙江省茶叶科技创新联盟副秘书长,杭州中国茶都品牌促进会副理事长,浙江省微茶楼文化发展协会副会长,丽水市茶产业首席专家等

主讲《茶叶生物化学》、《茶与健康》、《茶业经营管理》、《茶艺学》、《茶叶加工原理》等课程,是国家精品视频公开课《茶文化与茶健康》首席主讲。从事植物有效成分的提取与纯化、生物活性、药品与保健食品的研究。研发成功茶终端产品30多种,发表SCI论文20余篇,著有《茶多酚化学》、《茶文化与茶健康》等,获国家发明专利多项。

首届吴觉农茶学奖学金、首届中国茶叶学会科学技术奖一等奖、第二届全国茶学青年科技奖、第三届全国青年茶学优秀论文奖、浙江大学教学成果一等奖获得者。浙江省师德先进个人。

 学习经历:

198609-199007 浙江农业大学茶学系  茶学  本科毕业生 学士

199209-199507 浙江农业大学 茶学 硕士毕业生 硕士

200109-200503 浙江大学 茶学 博士毕业生 博士

200507中共中央党校进修(中央部委所属高校哲学社会科学教学科研骨干研究班第六期)

 

工作经历:

 199008-199208   商业部杭州茶叶加工研究所  研究实习员

199508-199708   浙江农业大学茶学系助教

199708-200211   浙江大学农学院茶学系讲师、教工党支部书记

200212-200909   浙江大学农学院茶学系副教授,教工党支部书记

201212-       浙江大学茶学系/茶叶研究所 教授,副系主任,副所长,

茶学系总支委员兼教工党支部书记

 20138月起,担任浙江大学农业与生物技术学院副院长,党委委员。

 

出国进修情况:

20061129-20071020日,国家公派出国留学访问学者,匈牙利布达佩斯卡尔文纽什大学CORVINUS UNIVERSITY

 

工作研究领域

1、茶叶生物化学与综合利用 2、保健食品研发开发与申报 3、植物有效成分提取与分离 4、农业企业经管管理 5、省茶叶学会日常运行 6、茶艺比赛(茶艺师技能大赛)评委、裁判;评茶员(师)、茶艺师国家职业技能鉴定高级考评员;GAP高级检查员

联系方式

电话:0571-88982263
电子信箱:zdcy@zju.edu.cn