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:2024-03-20
:45504
朱加进 博士
教授 | 博士生导师
浙江省地方工业食品质量监督检测站常务副站长,浙江省医养结合研究会理事长(省科协一级学会)
二维码
  • 13989818316
  • 浙江大学紫金港校区农业生物环境大楼D座337室
    • · 营养功能及代谢(利用斑马鱼模型)
    • · 功能因子的载运及分子机理研究(磷虾油、东阿阿胶、微藻等)
    • · 食品安全新检测方法研究
    • · 人群营养(中小学生营养午餐、月子餐、婴童营养及老年营养等)
    • · 营养与食品安全科普

朱加进,男,教授。1966年出生,毕业于浙江大学,获硕士、博士学位。任国家发改委公众营养中心营养顾问,中国粮油学会营养分会理事,中国健康管理协会膳食营养健康分会专家,中国食品科学技术学会食品营养与保健分会理事,浙江省营养学会常务理事,浙江省科普工作委员会副主任,浙江省食品学会理事,浙江省食品安全专家委员会委员,浙江省地方工业食品质量监督监测站常务副站长,中国营养学会首届注册营养师。中央电视台“焦点访谈”、“东方时空”和“每周质量报告”栏目食品安全专家。中组部干部培训基地营养与食品安全资深讲座专家。

擅长领域:营养与食品安全。从事人群营养(老年营养)、中小学生营养午餐、营养保健功能评价、营养标签制作与解读、保健功能因子纯化分离与保健食品研发;食品中营养成分与有害物质检测分析、保健食品鉴伪技术研究,有机食品技术集成研究,食品溯源研究,食品安全风险评估。担任知名媒体营养与食品安全科普专家。

主要成果:主持国家863计划等课题60余项,发表SCI论文等40余篇,完成浙江省营养学纲领性文件“浙江省食物与营养发展纲要(2001-2010年)”等获国家授权发明专利近20项。著作2部/章。获浙江省科技进步三等奖二项,浙江省高校优秀科研成果二等奖一项,浙江省科技兴林一等奖一项。撰写省政协提案“全面实施学生饮用奶计划,进一步提高我省中小学生的身体素质”,列为浙江省政协的大会发言提案。作为主要执笔者参与省政协和谐浙江调研报告“食品与药品安全调研报告”的撰写工作得到了时任赵洪祝书记、葛慧君副省长、郑继伟副省长的批示,还得到了时任省政协主席周国富、副主席盛昌黎、姚克,省人大副主任王永昌表扬。

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