蒋增良，百人计划研究员，博士生导师。浙江湖州人，浙江大学食品科学专业博士(2018)，美国哈佛大学医学院国家公派联合培养博士（2017-2018）。曾任西湖大学助理研究员（2018-2019）、博士后（2019-2021）和副研究员（2022-2023）。iMeta和Human Nutrition & Metabolism编委。致力于研究精准营养与慢性疾病调控，尤其是从食品功能组分精细结构、多组学、机器学习和分子生物学的角度，研究膳食营养、肠道微生物组和慢性疾病（2型糖尿病、肥胖、长期失眠等）的交互机制和肠道微生物组靶向调控机制，旨在建立预防慢性疾病的精准营养生物学基础理论和开发靶向健康食品及个性化营养方案。负责建立西湖长寿队列等核心人群队列。在Nature Metabolism、Nature Communications、Gut、Diabetes Care、BMC Medicine等国际期刊发表SCI论文40余篇，授权发明专利4项。2022年获西湖大学第一批“开拓学者”和杭州市高层次人才特殊支持计划。2024年加入浙江大学生工食品学院。